近江牛介紹

2021年11月18日—生於關西地帶的黑毛和種，常被認為是品質最好的和牛，其中歷史最悠久的就屬日本滋賀縣產的「近江牛」。近江牛的味美有賴於得天獨厚的飼養環境，滋賀縣内 ...,2019年10月13日—近江牛約有400年的歷史，被認為是日本最有歷史的品牌牛。江戶時代時幕府曾下令禁食牛肉，但彥根藩（位於現在的滋賀縣）為了將牛肉獻給將軍，獲准 ...,5天前—與其他產地相比，近江牛是日本歷史最悠久的食用牛。...食用牛肉的藩地，至今已...

參考資訊如下
和牛越貴人們越愛？品嘗比神戶牛、松阪牛歷史更悠久的 ...

2021年11月18日 — 生於關西地帶的黑毛和種，常被認為是品質最好的和牛，其中歷史最悠久的就屬日本滋賀縣產的「近江牛」。近江牛的味美有賴於得天獨厚的飼養環境，滋賀縣内 ...

滋賀琵琶湖周邊「日本三大和牛

2019年10月13日 — 近江牛約有400年的歷史，被認為是日本最有歷史的品牌牛。江戶時代時幕府曾下令禁食牛肉，但彥根藩（位於現在的滋賀縣）為了將牛肉獻給將軍，獲准 ...

日本三大和牛食記｜神戶牛。松阪牛。近江牛(持續更新)

5 天前 — 與其他產地相比， 近江牛是日本歷史最悠久的食用牛。 ... 食用牛肉的藩地，至今已400年歷史。 明治維新後，近江牛經由神戶港 ...

日本三大和牛之一「近江牛」就要來這裡吃！在地滋賀人都愛 ...

2019年9月26日 — 近江牛約有400年的歷史，被認為是日本最有歷史的品牌牛。江戶時代時幕府曾下令禁食牛肉，但彥根藩（位於現在的滋賀縣）為了將牛肉獻給將軍，獲准 ...

由滋賀縣的大自然所孕育的日本三大和牛之一，近江牛

... 牛、松阪牛和神戶牛合稱日本三大和牛，遠近馳名。近江牛是在具豐富自然環境與水源的滋賀縣內所飼養的黑毛和牛。肉質細緻，脂肪甘甜，口感相當柔嫩。ANA 會以照片及文章介紹 ...

故事日本和牛品牌指南

近江牛是在滋賀縣 細心飼育的品牌和牛。除了擁有非常細緻的紋理，近江牛有別於其他和牛的特色是脂肪帶有黏性。在沒有食肉習慣的19 世紀 ...

Omi Beef

明治22年（1889年）東海道本線開通，並在近江八幡車站建成之後，翌年（1890年）開始直接由陸路輸往東京，而終於開始使用「近江牛」之名。之後經歷了100年的時間，確立了 ...

台畜和牛-近江牛

近江牛

近江牛（おうみうし）是滋賀縣內生產的黑毛和種的和牛。日本歷史最久的肉用牛，與松阪牛、神戶牛並稱為日本三大和牛之一。 近江牛的料理 ...